崇明区推广工业清洗费用？崇明区面包房油烟管道清洗哪家好

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本文目录

1. 崇明菜做法
2. 崇明的三灯旺火怎么做
3. 崇明区面包房油烟管道清洗哪家好

崇明菜做法

崇明菜是指中国上海崇明岛的特色菜肴，这些菜肴通常以当地农产品为原料，强调原汁原味和健康养生。以下是一道典型的崇明菜——崇明白扁豆的做法：

材料：

-崇明白扁豆500克

-五花肉100克

-姜几片

-蒜几瓣

-盐适量

-糖适量

-酱油适量

-食用油适量

-清水适量

做法：

1.将崇明白扁豆去筋去两头，清洗干净，沥干水分备用。

2.五花肉切成薄片，姜蒜切片备用。

3.热锅加油，放入姜蒜片爆香。

4.加入五花肉片，翻炒至肉片变色。

5.倒入白扁豆，加入适量的盐、糖和酱油，快速翻炒均匀。

6.加入适量清水，水量没过扁豆即可，盖上锅盖，转中小火炖煮。

7.煮至扁豆软烂，汤汁浓稠即可出锅。

崇明白扁豆这道菜突出了白扁豆的清香和五花肉的鲜美，是崇明地区常见的家常菜。此外，崇明还有其他特色菜肴，如崇明糕、崇明河虾等，都是利用当地食材制作的美食。

崇明的三灯旺火怎么做

三灯旺火是崇明地区的特色小吃，制作材料包括三种主要配料：豆皮、福建炒肝面和炝炒花生。

首先将豆皮泡发、切成小段，福建炒肝面烫熟备用。

接着，锅中加热后放入花生，翻炒至金黄色盛出。修改豆皮和炒肝面用油煸炒，再加入酱料、调味后煮至汁浓即可。

将炖好的三灯浓汁淋在炒好的豆皮和福建面上，在配上香脆的花生末，既可口又美味。

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