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本文目录
用料
五花肉1330克
自然盐40克
花椒1小勺
高度白酒2大勺
家庭腌制咸肉的做法
买来的五花肉不要水洗,用干净略潮湿的布将表面血污擦拭干净,晾在风口里吹至干燥不粘手;
把盐和花椒倒入炒锅里中火加热,待花椒出香味、盐色微黄时离火放置不烫手,然后取2/3的量均匀抹在肉上,稍加摩擦;
准备一个合适(陶或瓷)的腌制容器,将肉排放其中,淋上1勺高度白酒并压上重物,放置在远离热源的阴凉处;
24小时后,把腌制出来的水份倒掉,将剩余的1/3花椒盐抹在肉上,再淋上1勺白酒,重新压上重物继续腌制;
48小时左右即可完成腌制,将咸肉用绳串起吊在风口处阴干,晾至肉质稍硬即可烹煮食用或冷藏保存。
模具货架是货架的一种,简称:模具架。主要存放各种模具物品,根据层载能力要求分为轻型模具货架和重型模具货架。货架顶部可配置移动葫芦车,以方便模具的起吊。上海博储机械公司可以根据客户的不同情况和需求来设计模具架图纸,下面是曾设计过的图纸:可以说出自己的想法和要求,由博储机械的设计团队呈现一份完整全套的设计图稿和实施方案。
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