上海崇明区吃的(去崇明到哪里吃小吃)

其实上海崇明区吃的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解去崇明到哪里吃小吃，因此呢，今天小编就来为大家分享上海崇明区吃的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 崇明十大名菜排名
2. 崇明白扁豆吃法
3. 崇明有些什么好吃的呢
4. 去崇明到哪里吃小吃
5. 崇明农家乐包吃住推荐问一问
6. 崇明立夏吃什么食物
7. 崇明岛有什么特色小吃

崇明十大名菜排名

1、崇明糕

崇明糕又大又厚，香甜软糯，不过必须趁着尚未完全冷却变硬的时候将它切成小块存放。不然，等它变得冰冷坚硬的时候，用尽全力也很难切开。

2、崇明圆子

崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样，用糯米粉制成，具有天然的米香味，吃口糯而稍带嚼劲，馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等

3、崇明印糕

崇明印糕里那些软糯香甜的馅儿，一口咬下去，里面馅料的甜味就会在嘴里弥漫开来。

4、刀鱼

刀鱼从立春开始由海入江，逆江而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方，使岛上的渔民有了捕捉刀鱼得天独厚的条件，因而刀鱼成了崇明的特产之一。

刀鱼的肉鲜美细嫩至极，鱼肉能脱离细骨，清香爽口，令人百吃不厌。若将刀鱼红烧，其味也十分鲜美。

5、金瓜丝

金丝瓜，是上海崇明岛的特产，当地人也叫金瓜。金瓜丝，直接拨开就是现成的丝，把瓜打开后直接拔丝，凉拌吃。夏天崇明人最爱吃这道清爽的美食了！

6、甜包瓜

崇明甜包瓜以本土生长的皮薄肉厚、水多味淡、质地细密、嫩而带脆的上等青皮生瓜为原料。从腌制到成熟上市，约需三月时间。甜包瓜可以用来炒肉丝、拌白扁豆等等，是崇明人独特的美食方式。

7、蛋饺

崇明蛋饺不同于上海其他地区的蛋饺，蛋饼直接在油锅里摊成，然后包裹上肉馅儿。一定要保持饼皮四周的完整性，否则一会儿馅料放进去便“漏了馅了”。

8、油摊

崇明美食油摊，是用面糊在镬子上摊出来的，摊熟后卷上土豆丝、金瓜丝等蔬菜，十分可口。

9、面拖蟹

面拖蟹不仅是崇明特色菜，也是鲜到家的上海和江南名菜，“面拖”实际上就是“炸”的一种方法。由于螃蟹本身味道鲜美,，经过油炸与拌炒之后香味更加浓郁，蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软。

10、草头烧饼

在崇明，草头烧饼属传统的家常点心。春三四月里，草头长得娇嫩，千家万户正好用来做烧饼吃。

崇明白扁豆吃法

炒食：将白扁豆洗净后切成段或丝，搭配肉丝、青椒等食材炒食，口感鲜美。

炖汤：将白扁豆和排骨、鸡肉、猪肚等食材一起炖汤，汤汁鲜美，营养丰富。

蒸食：将白扁豆洗净后整粒蒸熟，搭配蒜泥、酱油等调料食用，口感鲜美。

腌制：将白扁豆洗净后晾干，加入盐、辣椒粉等调料腌制，口感爽脆。

崇明有些什么好吃的呢

1、崇明糕是崇明最具特色的糕点之一，由精选糯米和白米按一定比例制成的特色风味小吃，有松糕和硬糕两种

2、崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样，用糯米粉制成，具有天然的米香味，吃口糯而稍带嚼劲，馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等。

3、云片糕的糕粉很讲究，糯米要碾去米皮，留下米心。磨得极细，连续过筛，绵细如面，炒熟，且要保持白净，然后存放半年后拌合极细的砂糖使用。掺合猪油、榄仁、芝麻、香料拌匀，压缩成形。最后由锋利的大方刀，切成片片，薄如书页即成。

去崇明到哪里吃小吃

崇明是一个美食天堂，这里有很多美食小吃，特别是海鲜小吃。要想品尝到崇明的美食，可以去位于城桥镇的城隍庙，这里集中了各种当地特色小吃，如油炸花生、小米粥、海蚌饭等。

此外，位于东平国际花卉港的港口农民市集也是一个不错的选择，这里有新鲜的海鲜和蔬菜，可以自行挑选食材，然后在摊位上让摊主制作特色小吃。总之，在崇明吃小吃，一定不会让你失望。

崇明农家乐包吃住推荐问一问

1，姜家小院·祖飞农家乐（陈家镇店）

2，天天农家乐（崇明东平森林公园店）

3，上海富民河畔花墅农家乐

4，要要吃农家乐餐厅（崇明森林公园店）

5，追求回味农家乐·海鲜农庄（陈家镇店）

6，康态农家乐休闲观光中心（长兴岛店）

7，和闲居农家乐餐厅（陈家镇店）

8，老滋味农家乐（崇明店）

9，上海崇明田米米农家乐

10，顾伯伯农家乐餐厅（崇明森林公园店）

崇明立夏吃什么食物

蛋

崇明大众的习惯,立夏享用的蛋,都是此前用心存放着的,属开春后头一批鸡、鸭的蛋,或是“头窝蛋”品质上佳,也因此把立夏吃蛋称之为“补夏”。

崇明岛有什么特色小吃

1.崇明糕:软糯清甜,家乡对的味道,必吃

2.清水蟹:肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富

3.白斩鸡:蘸着调制过的酱油,鲜美无比

4.白山羊:肥而不腻,鲜而不膻,必吃

5.农家三宝:即芋艿、毛豆节、紫薯,土灶清蒸的巨好吃