长宁区拉面(上海拉面十大排名)

大家好，今天给各位分享长宁区拉面的一些知识，其中也会对上海拉面十大排名进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 上海拉面十大排名
2. 上海有哪些好吃的面馆

上海拉面十大排名

1、豚骨酱油拉面

店家：纪州豚骨酱油拉面

纪州的豚骨拉面是极简主义的完美展现。在你眼前的这碗面只包含五个部分：醇厚的豚骨汤、有弹性的碱面、自制叉烧、豆苗和葱花。纪州的环境小而舒适，一楼大约35个座位，二楼20个左右。肉质入口即化的叉烧拉面是40元，每碗都附了黑胡椒调味罐，强烈推荐你放开了手撒。一碗热滚滚的豚骨汤加上大量的黑胡椒保证帮你赶走冬天的小毛小病。

地址：长宁区古北路224号，近天山路

人均：70元

2、豚王拉面

店家：豚王

以65公斤的新鲜优质猪骨熬制12小时，还特意加入猪脸肉一起熬煮，煮出浓度、鲜味与香味并存的豚骨汤底，喝上一口就念念不忘！精选肩肉部位的叉烧，连纹路都看得一清二楚，经过低温慢煮的烹调，肉质嫩滑，味浓不柴，登陆上海时挤爆门面的画面相信不用我多介绍吧。

地址：静安区铜仁路88号1层L112室

3、特制白玉豚骨拉面

店家：RAMENSHOP

RAMENSHOP有很小的店面，分为上下层。一楼隔着走道分为两边，一边双人座另一边则是吧台座，吧台可以看到全透明玻璃窗的厨房。菜单只有一页纸，看起来简洁明了。说起来这里的卖点主要是型男店长和小资的环境，面的话就是中上的水准啦。

地址：卢湾区陕西南路27号，近进贤路

人均：70元

4、东京猪骨拉面

屯京拉面

1992年屯京拉面诞生在日本东京池袋，据说20年来每天都有无数的客人排队用餐。屯京常胜又好吃的秘诀归功于它的汤底，选用猪肉的精华部位，由日本料理长亲自掌勺烹制，经过精心熬煮使得每块豚骨的骨髓毫无保留与汤底融合，汤色淳厚如牛奶般洁白无瑕，随后加入秘制的浓口酱油，诞生了这碗爽口而浓郁的豚骨酱油汤底。

地址：浦东新区世纪大道100号上海环球金融中心B1楼|长宁区仙霞路99号尚嘉中心LG2楼A008室

5、赤龙拉面

店家：麺屋武士

麵屋武士由香港直接引进内地，是由拉面之父山岸一雄一手打造的著名拉面连锁品牌。麵屋武士的拉面汤底都是由猪骨以及类似大蒜和生姜的蔬菜熬制而成。来这里的话，你一定不能错过赤武拉面(售价在59元)和大阪煎饺(售价18元)。悄悄透露一下，主厨比较喜欢原味的浓汤搭配稍硬的面条，再撒上一些葱花。这家店还可以特选加十片叉烧，超级壮观噢！

地址：静安区巨鹿路909号，近常熟路

人均：70元

6、乌鸡淡酱油拉面

店家：研串麺坊

这家店的招牌是拉面，且开在大名鼎鼎的利通面馆的隔壁。个人觉得这家店的拉面胜过利通很多呢，相比较利通，利通的面更加像是碱水面，研的面条更加粗直硬。汤底可以有很多种可以选，喜欢清淡的，可以选择淡酱油鸡汤面，喜欢浓厚的，可以选择博多猪骨汤面。配料，叉烧，笋干，溏心蛋都很到位。

地址：长宁区仙霞路699号A12，威宁路

7、浓厚原味拉面

店家：大福屋日本拉面专门店

大福屋日本拉面专门店的拉面主要分红碗和蓝碗，红碗是肉汤，蓝碗是海鲜汤。蓝碗的口味偏向朴素一些，海苔，半个溏心蛋，叉烧肉，竹笋，算是一碗中规中矩的日式拉面。这家店最出名的其实是拉面汉堡，这种地道的日式小食在上海可是不多见噢！

地址：卢湾区马当路181号新天地南里商场1F|长宁区虹桥路1665号星空广场B区4F420B

人均：65元

8、维心日面

店家：维心日面

汤底呈现出一种淡土黄色诱人色泽，香气四溢。汤底口味浓郁不油腻，复合的口感极富层次，搭配上一块肥瘦相间的叉烧，酥软香浓的肉质吸收了汤汁精华，极易入口。偏硬质的拉面与酥软的叉烧形成反差，嚼劲十足的碱水面携带着大量汤汁和叉烧笋尖一同放入口中，很满足。汤底中还放了不少猪油粒，也增香不少，海苔吸收了汤汁鲜味十足。

地址：长宁区天山路762号巴黎春天中区B2-09，近古北路

上海有哪些好吃的面馆

小资君私藏的几家面馆安利给你啦！

冯爸面馆

推荐理由：主营上海本帮面！他家的干贝辣肉面很好吃！是主厨独家秘制的辣肉酱，浇头分量十足。稍带辣味的新嫩猪肉还有干贝，面条也很有嚼劲！天凉的时候吃汤面，天热的时候吃拌面~

地址：陕西南路29号

人均：40元

一面春风

推荐理由：也算是一家网红店了。鸡汤和菌菇汤底都很浓郁，没有味精，吃了也不口干。很原汁原味~面条筋道很好，浇头也都是很鲜嫩的辣肉~

地址：吴兴路26号|遵义路100号虹桥南丰城南区B1层08

人均：55元

味香斋

推荐理由：味香斋的麻酱拌面没话说，但是辣肉面也一点不熟，还是小时候常吃的那个味道！加上一把葱花，颜色鲜亮，光看就让人食指大动！肉质很细嫩，面条也很有嚼劲。

地址：雁荡路14号

人均：25元

金刚馄饨还有面

推荐理由：环境挺嗲的一家面馆！葱油拌面用了三种葱，香味浓重，面条弹牙，再来一份浇头，特别开胃了！

地址：多家分店

人均：40元

沧浪亭

推荐理由：老字号的沧浪亭，开洋葱油拌面是很多人戒不掉的老上海味道。面是细面，煮的偏硬，葱油酱调得刚刚好，葱炸得脆脆的，一点都没有那股恼人的味道，反而香气扑鼻！

地址：多家分店

人均：30元

明呈黄鱼面馆

推荐理由：吃黄鱼面可以挑这家。老板很自信的，敢叫板全上海最好吃的黄鱼面！。特制雪菜黄鱼面，汤头奶白，放了很多雪菜提鲜，黄鱼整条去骨一分为二，面条柔软，边吃面边吃鱼真是太美好啦！

地址：斜土路1370号|雁荡路99号|古宜路186号

人均：50元

万寿斋

推荐理由：他家的凉面公认好吃。是很多上海人从小吃到大的美味。每根面条上都有酱汁，麻酱的香气扑面而来，让人食指大动，再来一份浇头，真的很好吃啦！

地址：虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间)

人均：20元

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