崇明区冻饭哪家好吃崇明米糕正宗做法

fjfxu 2024-07-04 03:34:52公共服务 37

很多朋友对于崇明区冻饭哪家好吃和崇明米糕正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

崇明白扁豆怎么保存
崇明米糕正宗做法
崇明黄金瓜几斤重的最好

崇明白扁豆怎么保存

崇明白扁豆保存方法有；

1、新鲜白扁豆可以用开水烫一下,等完全冷却后,用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存，想什么时候吃就什么时候拿出来烹制即可。

2、收获老的白扁豆，收获后要晾晒5～7天，待完全干燥后，放入密封容器或者真空袋中，存放在通风、阴凉处。注意不能受潮，一旦受潮白扁豆会产生霉变而腐坏。

崇明米糕正宗做法

原料

大米适量、酵母粉适量、白糖适量、面粉适量

1/先将大米泡两小时左右。

2/泡好的大米放入破壁机中，加入适量的水，打成米浆。

3/把打好的米浆倒入碗中。

4/加入3克酵母、30克白糖、两勺面粉，搅拌均匀。

5/盖上保鲜膜醒发。

6/醒发至表面有小气孔。

7/搅拌排气，倒入纸杯中，八分满就行了哦。

8/撒点洗干净的葡萄干。

9/上锅蒸30分钟左右，记得蒸好后焖5分钟哦。

10/香甜软糯的米糕就做好了，超好吃。

11.美味又好吃的崇明米糕正宗做法完成开吃了。

崇明黄金瓜几斤重的最好

崇明岛黄金瓜3斤左右重出丝多、水份足，脆爽口感佳，为最好。

崇明金瓜是崇明岛的传统名特产之一，成熟瓜的皮金黄色，呈椭圆形，单只重在1-2公斤。

老熟黄金瓜经煮或冷冻后可搅出金黄色的瓜丝，为食用部分，其鲜嫩清香、松脆爽口，风味独特，素有“植物海蛰”之美誉，为酒宴之清腻佳品，可谓“色、香、味、形”俱全的佳蔬，为海内外宾客所喜爱。

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典饮品，包括茗茶系列、牛乳系列、波波系列、奶茶系列、满杯水果系列、雪顶系列和季节限定系列等。
上海最好吃的小吃街在哪里
上海美食众多，自称是吃货的人也比比皆是，有些美食集中在一起区域，变成了一条特色的美食街，小资君总结了上海那些经典和最新的特色美食街，吃完这十条街再自称为吃货吧！
1、古羊路最日本
古羊路其附近居住的日本人多，所以渐渐形成了一条以日料为主的美食街，口味也自然地道。各式烧肉店、居酒屋，就像是好客的主人在异乡打开大门招待老乡的感觉，很是亲切呢！如果店里客人一半以上都是日本人的话，千万不要觉得惊讶哦！
いば昇
安達くずし割烹
推荐美食：万藏燒肉屋、いば昇、安達くずし割烹
交通：地铁10号线宋园路站
2、虹泉路最韩国
在上海有这么一条街，周边都是韩国商家，马路上十个人有七个人说着韩语，仿佛置身韩国街头。这里原本只是生活了3万多人的韩国人社区，但随着韩剧的热播，大批粉丝的慕名而来，“虹泉路”变身成了上海的小韩国。烤肉、炸鸡、甜品多到一天根本不够吃！
下雪的村庄
推荐美食：一味里、喜来稀肉、乐房土豆汤、THECAFEKACAO、韩国雪冰、MARINEBLUESTOWN
交通：地铁10号线紫藤路站
3、武康路最文艺
武康路与繁华喧闹的商业区只隔着一两条马路，但却轻易能触摸到城市幽静的另一面。这里的餐厅美食，大多与小马路气质相似：低调，精致，适合在慢慢行走中细细品味。红砖老洋房，各式露台，这里绝对是周末耗上大半天的好地方！
Farine
小茉莉
推荐美食：Farine、小茉莉、CozyWineBar&Bistro、FANCYFRUIT
交通：地铁11号线交通大学站
4、大学路最多元
大学路西起国定路，贯穿整个创智坊直达创智天地广场，直通复旦大学。同美国硅谷的原型UniversityAvenue一样，这里是创意天堂！这里的美食也是多元化，有美式的、墨西哥式的、意式的、泰式的、日式等十余家充满特色的美味餐厅汇聚于此，不但是附近学生的最爱，也是不少白领探食拔草的好去处哦！
AGOGOKitchen&Bar
TOGOTACO
推荐美食：AGOGOKitchen&Bar、TOGOTACO、Uni+Bistro、MYLKItalianRestaurant
交通：地铁10号线江湾体育场
5、昌里路最多小吃
自从彭浦夜市消失以后，昌里路算得上是最能满足吃货的一条夜宵街了。昌里路吃饭吃排挡最热闹是在历城路靠近昌里路的地方，这里一条街全是各种海鲜烧烤、风味小吃，周末的排挡，热闹的不知道用什么形容，所有能放桌子的地方都放满了桌子，所有桌子都坐满了人。在这里各种小吃都能得到满足！
湛江三仔烤海鲜
上南二村香酥鸡
推荐美食：大王锅贴、蔡记武汉炸酱热干面、湛江三仔烤海鲜、周斌臭豆腐、上南二村香酥鸡
交通：地铁8号线成山路站、7号线长清路站
6、肇周路最怀旧
这里的夜市云集了类似于心情不好、天气不好、夫妻闹情绪就随时不出摊的“长脚面线”、老上海仅此一家绝无分店，即使一直被模仿但是从未被超越的“耳光馄饨”、阿婆去世无数人缅怀的”阿婆豆浆“、被潘石屹夸赞不绝的“辣肉丝面”等诸多在上海滩吃货心中响当当的摊子，这里俨然变成了夜猫子好去处。
耳光馄饨
辣肉丝面馆
推荐美食：耳光馄饨、辣肉丝面馆、长脚汤面、老绍兴豆浆店
交通：地铁10号线新天地站
7、进贤路最本帮
卢湾区除了大名远扬的“四大面馆”之外，从陕西北路到进贤路一带，也是遍布了众多经济实惠又口碑好的本帮小馆，这些小馆甚至隔了不到十几米，但每家生意都是异常的火热，爱吃本帮家常菜的人不妨去那条街寻觅一家最适合自己口味的小馆吧！
海金滋
兰心餐厅
推荐美食：兰心餐厅、海金滋、一家人餐厅、茂隆餐厅
交通：地铁1号线陕西南路
8、淮海路最老字号
老大昌的冰糕、长春食品商店的大红肠、上海熟菜“四大金刚”榜首的光明邨、哈尔滨食品厂的杏仁排、全国土特产食品商场的虾籽带鱼，这些承载着上海人童年美味的老字号，在淮海中路的集结“变脸”后卷土重来。升级版的老品牌不仅满载儿时记忆，而且也在结合热门时令与时俱进。
哈尔滨食品厂
老大昌
推荐美食：光明邨大酒家、老大昌、哈尔滨食品厂、长春食品厂、全国土特产食品商场
交通：地铁1号线陕西南路站
9、云南南路最老牌
云南南路算是上海最老牌的美食一条街了，聚集了像洪长兴、五芳斋、德大西菜社这些百年老字号。也不乏阿姨奶茶、阿宝炸猪排这类后起之秀。这里原以小吃排档为主，供应串烤、馄饨、小笼包等数十种风味小吃。偶尔在周末的时候来这里品尝老上海小吃，也别有一种味道。
鲜得来排骨年糕
阿宝炸猪排
推荐美食：阿宝炸猪排、大壶春、洪长兴羊肉火锅、燕云楼、五芳斋、鲜得来排骨年糕、德大西菜社
交通：地铁8号线大世界站
10、黄河路最上海
黄河路孕育着很多上海滩的老牌美食，海派两字用在黄河路再合适不过。从南京路拐进，高大密集的餐馆门牌在向你频频招手，入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得五光十色。
国际饭店蝴蝶酥
佳家汤包
推荐美食：国际饭店蝴蝶酥、佳家汤包、杏花楼、沪上一家辣肉面馆
交通：地铁1、2、8号线人民广场站

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