崇明区常见桌批量定制，崇明糕的米粉怎么打

大家好，今天小编来为大家解答崇明区常见桌批量定制这个问题，崇明糕的米粉怎么打很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 崇明糕的米粉怎么打
2. 上海人饭量很小吗

崇明糕的米粉怎么打

1、准备食材：大米350克、糯米粉650克、白糖适量、红枣、核桃仁、葡萄干

2、把大米放盆里，加入水淘洗两遍，然后用水浸泡一晚上，红枣洗干净，去核切成小块，浸泡好后，捞出来晾干水分，晾干水分后磨成米粉，再加入糯米粉，比例要掌握好，搅拌均匀。

3、加入白糖、核桃仁、红枣、葡萄干，也可以根据自己的喜好放果干，搅拌均匀，准备模具，铺上一层米粉，这样一层一层的蒸，蒸出来更均匀。

4、放进去蒸，蒸的时候，四周用笼布或者毛巾密封好，一定要密封好，蒸至米粉变色熟后，再撒上一层粉继续蒸，蒸熟后再放上一层粉，就这样一层一层蒸熟。

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5、最后一层粉铺上去后，盖上湿笼布，焖制十分钟，时间到后，把蒸笼拿下来，把崇明糕倒扣在桌子上，趁热切块就可以了，崇明糕就做好了

1、准备食材：大米350克、糯米粉650克、白糖适量、红枣、核桃仁、葡萄干

2、把大米放盆里，加入水淘洗两遍，然后用水浸泡一晚上，红枣洗干净，去核切成小块，浸泡好后，捞出来晾干水分，晾干水分后磨成米粉，再加入糯米粉，比例要掌握好，搅拌均匀。

3、加入白糖、核桃仁、红枣、葡萄干，也可以根据自己的喜好放果干，搅拌均匀，准备模具，铺上一层米粉，这样一层一层的蒸，蒸出来更均匀。

4、放进去蒸，蒸的时候，四周用笼布或者毛巾密封好，一定要密封好，蒸至米粉变色熟后，再撒上一层粉继续蒸，蒸熟后再放上一层粉，就这样一层一层蒸熟。

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5、最后一层粉铺上去后，盖上湿笼布，焖制十分钟，时间到后，把蒸笼拿下来，把崇明糕倒扣在桌子上，趁热切块就可以了，崇明糕就做好了

上海人饭量很小吗

上海人不光饭量小，现在，还有许多上海人都不吃主食米饭与荤腥，你们信不？

上海人为了精致，保持一个良好的身材，非常注意自身的形象。时下，上海人有一句口头禅，名曰：“自律”。

上海人口中的“自律”，意思是，如果海吃海喝，把自己的身材吃胖变形了，那就是自己“不自律”的具体表现，会被人指着脊梁骨，议论纷纷，被人瞧不起。

在全国人民的心目中，上海人注意自身的形象，为了保持良好的身材，不吃主食米饭与荤腥，一定是集中在女同胞们身上。诸不知，时下的上海，不仅有许许多多的女同胞不吃主食米饭与荤腥，在男同胞中间，也有许多人不吃主食米饭与荤腥。

上海人口中的不吃主食米饭与荤腥，美其名曰：“轻餐饮”。什么叫“轻餐饮”呢？就是只吃蔬菜与吃水果，打发一日三餐。

我们单位有一百多号人，其中，有许多男女同胞们都不吃午饭的。中午，他们在自己的办公室，吃一点苹果、香蕉或者牛奶之类的东西，就把中餐给打发掉了。晚上回家，他们照例也是不吃主食米饭与荤腥的，晚餐为：蔬菜+水果。

或许有朋友会问，一日三餐不吃主食米饭与荤腥，难道不会饿吗？

没有减过肥的人或许没有亲身体会，就不知道了，人的胃适应性是非常强的，一个人，刚开始减肥，如果不吃主食米饭与荤腥，到了晚上，肚子的确会饿的咕咕叫。但是，只要你坚持了一段时间之后，你的胃就会适应了，不会有饥饿感，肚子更不会饿得咕咕叫。

时下，因为许多上海的家庭成员都不吃主食米饭，故上海家庭，很少有人去买大米，一年下来，一个家庭吃不了二十斤大米。而上海的水果商店，生意却是非常的火爆。