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一般来说,崇明糕应该放在冷藏室里保存,而不是冷冻室里。
崇明糕是一种传统的中式点心,通常由糯米、红枣、白糖等原料制成。它的口感软糯香甜,是中国传统节日和婚礼等场合常见的食品之一。
如果将崇明糕放在冷冻室里,虽然可以延长其保存期,但是冷冻室内的温度过低,会影响崇明糕的口感和质地,使其变得硬邦邦的,不容易食用。
相反,如果将崇明糕放在冷藏室里,可以保持其柔软的口感和质地,同时延长其保存期。一般来说,崇明糕可以在冷藏室里保存2-3天左右。
我们崇明人的婚礼才是最有仪式感最热闹的
从新娘家吃到新郎家
一吃那就是3天3夜
说到崇明宁的婚礼那就厉害啦
霸气的3天3夜流水席
抢铜钱、送香油、送亲、烧宗台、种葱茵
这些环节你们岛外人一定不会知道
#第一天#
婚礼第一天的中饭是在新娘家吃的
到了傍晚男方迎亲队伍会放鞭炮
以示新娘将要启程去男方家
即宣告正式嫁人
当然新娘出门是有讲究的
换上婚纱后必须和长辈打招呼
然后撑着伞(也有地方习俗要戴墨镜)
由兄弟和舅舅等牵着红线出门踏上去婆家的路
到了男方家新郎新娘下车后
要跨过由属龙和属虎的男宾们点燃的“三堆旺火”
走上由新郎两位姑妈用红布袋子铺成的地毯,
走走铺铺一袋接着一袋寓意“传宗接代”
到了男方家也不是马上就开始晚宴的
新郎新娘要先走进新房
吃好“团圆”(没有馅的汤圆)
新娘换上新的礼服才可以进入餐厅吃晚餐
晚餐进入到一半时就是重头戏环节
新郎新娘要一桌桌向宾客们点烟
向长辈们敬酒
点烟完全就是个调侃新娘的环节
每场婚礼都会有几个爱开玩笑的亲戚
在新娘点烟的时候吹气让烟点不上火
这样就可以让新娘陷入“尴尬”
这可能就是吹不灭打火机热销的原因
#第二天#
婚礼第二天新郎新娘按照习俗都要早起
因为女方家会一早派人到男方家送香油
一般来的都是女方的兄弟姐妹或者近亲来
当然这活也不是“白干”的
会拿到新郎的爸妈给的大大大红包
上午九十点左右是小朋友最兴奋的时刻
因为烧完宗台后会有糖、糕和钱可“抢”
烧宗台是一种祭拜老祖宗的方式
用两张桌子拼成一张
摆上鸡、鸭、鱼、肉、各种点心和糖果、烟
点上香屏气凝神就等着一声“抢”
桌上的所有糖、烟、糕、鸡蛋瞬间被“掏空”
种葱茵(万年青)是“抢”钱前的一道程序
葱茵是前一天从新娘家带来的
寓意“细水长流,万年长青”
种完后新郎的命运就是被团团围住
所有宾客都在等他打开蓝色围兜将钱币往上抛出来
围兜里通常装的是硬币和糖果
一半都要装到288元8角8分这样吉利的数字
抢到钱币和糖果的人都有好运气
所有什么形象都是浮云
有把伞反撑的为了让钱落入伞中
也有拿着吸铁石在地上抢的
各种姿势各种工具
一句话抢就对了
一系列仪式过后新郎新娘又要回新娘家吃中饭
这就是传说中的回门饭
#第三天#
到第三天的时候留下来的都是至亲
就是所谓的“自家人”饭
一般都是感恩前两天在婚礼帮忙的亲戚
吃的主食是馄饨、圆子
寓意未来的日子团圆美满
等到晚上送走最后一批亲戚后
等待新人的就是油盐酱醋
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