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本文目录
1.崇明白山羊。崇明白山羊是长江三角洲的绵羊品种之一。是在崇明特定的水土条件下育成的地方特色品种,是崇明的传统特产之一。
2.崇明水仙。水仙花在上海崇明有着悠久的种植历史和丰富的文化底蕴。作为土生土长的花卉,水仙一直与松江的杨柳、嘉定外冈的腊梅并称为上海花卉业的“三宝”。崇明的水仙可以在春节前后控制花期,俗称“春日第一花”。
3.崇明金瓜。金瓜又名金瓜,在崇明已有100多年的种植历史,是崇明的传统特产。瓜鲜、嫩、香、脆、爽。是家庭、餐厅、宾馆的最佳菜肴,享有“植物海哲学”的美誉。
4.崇明老酒。崇明老酒是崇明特产之一,风味独特,酸甜微酸,口感醇厚,酒精度适中,后劲足,回味无穷,有“名扬三千里江北,江南第一味”的美誉。
5.崇明乌头猪。沙屋头猪是太湖流域著名的地方猪种之一,以产仔数多、繁殖力高著称。是江海型猪种,产于长江口崇明岛。是我国著名的地方猪种,繁殖力强,产仔数多。
6.崇明老大闸蟹。原名中华绒螯蟹,因其两只大爪子有毛,被崇明人称为“-蟹”。
7.崇明白扁豆。俗称扁豆,豆荚扁平,呈刀形。每个豆荚有2-3粒种子,白皮白肉。纹路粗平细腻,颜色清晰诱人。它是农民广泛种植的蔬菜,也是崇明的主要土特产之一。
8.崇明脆皮芋头。香酥芋头主茎高0.gm,假茎粗4-6rxl,叶片盾形,最大叶片3033。叶柄和叶脉为绿色,叶柄基部为粉红色,芋头平均重约4(),大小一般为6.0e.m
9.人造花。通常,人造花由拉伸的丝绸、皱纹纸、聚酯、塑料、水晶等制成。而用鲜花烘烤的干花,业内一般称为仿真花或人造花。
10.虾和大黑参。虾仁黑参烹饪类:蒸菜:上海菜;食物类别:虾蟹口味:清淡适宜季节:春香:黑而有光泽,软而脆,鲜而多汁;配料:水发乌头和虾米。
住宿条件稍微好一点的,干净一点的一般都是50一晚,你说的刘家村农家乐在崇明当地算还不错的,也算是崇明少数几家有品位的农家乐住宿,装修的何台湾那边的民宿一样的,餐厅装修的和饭店差不多,灯光是暖黄色的,特别温馨,墙壁上有小清新的田园风格装饰,菜的品质也很不错,老板之前在酒店做过的,所以饭菜烧的特别好吃,对啦,他们家的饭菜都是崇明那种土灶头烧的,所以都有一种柴火的清香味,朋友都说吃了他家的饭菜,神马饭菜都是浮云了。
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1、崇明糕是崇明最具特色的糕点之一,由精选糯米和白米按一定比例制成的特色风味小吃,有松糕和硬糕两种
2、崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样,用糯米粉制成,具有天然的米香味,吃口糯而稍带嚼劲,馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等。
3、云片糕的糕粉很讲究,糯米要碾去米皮,留下米心。磨得极细,连续过筛,绵细如面,炒熟,且要保持白净,然后存放半年后拌合极细的砂糖使用。掺合猪油、榄仁、芝麻、香料拌匀,压缩成形。最后由锋利的大方刀,切成片片,薄如书页即成。
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崇左、宁明的特色美食
1.竹筒饭
竹筒饭是广西少数民族的特色食品之一,岭南一带盛产竹子,气候和环境适合竹子的生长,因为竹子有清香味,用竹子来加工做特色小吃,是非常的美味。
2.烤乳猪
广西的传统佳肴,因为各地的选料和做工不同,所以风味也有所不同。乳猪一般是原生态喂养,细皮嫩肉,一般选用未断奶的四公斤左右为佳,经过多种香料加工烤制使其皮成脆黄,吃起来细软爽口又舒脆,真是一大美食。
3.把荷鱼丸
把荷鱼丸,选用河水鱼为原料,即做即吃,打上火锅,风味独特,十分可口,多吃不腻,是席上的美味佳肴。
艾糍
每年农历二月初二是大新县的“艾糍节”。在山间地头采摘回来的艾叶,洗净后放入锅中烧沸,捞出与糯米粉、黄糖片三者混合放入石椿中椿溶椿匀,捏成一个个艾糍包,然后放入芭蕉也中包成一包包再放进蒸笼蒸熟,这就是有名的地方美食——“艾糍”小吃。
还有宁明沙糕、五色糯米饭、糯米香粽、糯米灌肠、饭八角香鸡、皮丝、鸿运当头、密洲烧鹅、酸甜马巴、酸粥猪肚等等。
.老毛蟹
崇明老毛蟹独具风味,它个小、壳薄,肉质细密而有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多,更受人们喜爱,驰名海内外。
2.崇明香酥芋
崇明香酥芋在我县具有较长的栽培历史,肉质细腻,煮而不糊,深受上海市民喜欢。
3.崇明老白酒
崇明老白酒是崇明特产之一,风味独特,甜而微酸,香味醇厚、酒度适中,后劲足,有回味,有“名扬江北三千里,味占江南第一家”之美誉。
4.崇明金瓜
经煮或冷冻后搅出的金瓜丝鲜嫩清香,松脆爽口,风味独特,素有"植物海蜇"之美誉,是"色、香、味、形"俱全的佳肴。
5.崇明白山羊
崇明白山羊,毛洁白而富有弹性,是制笔的好原料,羊肉更是营养丰富,味道鲜美。是冬令御寒助暖抗病延年的滋补佳品。
1、崇明金瓜,在崇明已有百年以上种植历史,是崇明的传统特产,金瓜鲜嫩清香,松脆爽口,是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴;
2、崇明老白酒,是崇明特产之一,风味独特,甜而微酸,香味醇厚,酒度适中,后劲足,有回味,有“名扬江北三千里,味占江南第一家”之美誉;
3、俗称白扁豆,荚扁平呈刀形,每荚有籽2到3粒,白皮白肉,粒粗扁而质细腻,色清澈而诱人,是农家普遍种植的菜蔬,也是崇明主要土特产之一。
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