大家好,关于上海静安区韩国面食很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于芝士牛奶辛拉面做法的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
用料
鲜面条青蒜苗胡萝卜丝猪肉滑葱姜丝
做法
姜丝葱段呛锅,炒熟肉滑,加生抽和甜面酱,加胡萝卜丝,青蒜苗炒至软身,将料的一半铺在煲底,放入鲜面,另一半盖住面条。小火慢慢闷,大约20分钟,可加少许水,以免干锅底,闷好后加芫荽,很香的哦,将中间的面同上下的料拌匀,就可以吃了
农心炸酱面的正确做法:
用料
手擀面条适量
香菇15个
肥肉150克
瘦肉200克
料酒一小勺
油1小勺
生抽一小勺
原味海天黄豆酱2汤勺
甜面酱180克一袋
胡萝卜半根
黄瓜一根
白糖一调味勺
做法步骤
1、五花肉肥瘦分离,瘦肉剁成肉末,肥肉切成小丁,香菇提前泡发好,洗净切丁。
2、瘦肉末中加入一小勺生抽一小勺料酒一小勺油抓拌均匀,利用配菜的时间腌制一小会儿。
3、黄瓜和胡萝卜切丝,喜欢小葱的切点葱段。
4、起锅下肥肉丁,小火煸炒出油,煸炒至肉丁金黄改中火。
5、下香菇丁翻炒出香味。
6、再倒入瘦肉末滑散翻炒(这一步可同上一步顺序调换,可先炒瘦肉末再加香菇丁,楼主喜欢先煸炒出香菇的香味再加瘦肉末)
7、改小火加入一整袋甜面酱两汤勺黄豆酱翻炒出香。
8、加入一碗水大火烧开改小火熬十多分钟,期间要多次翻锅,以免糊锅。
9、因锅和火候的差异,自行把控时间,待汤汁熬成浓稠的肉酱即可,最后加入一调味勺白糖提鲜。
10、熬肉酱的同时另起锅烧水,水开下面条,面条煮熟捞出过凉水(提前备好凉水)
11、加上自己喜欢的菜,铺上黄瓜丝和胡萝卜丝。
12、黄瓜的清香劲道的面条肥而不腻的香菇肉酱,绝对让你爱上自己亲手做的炸酱面
LL说的是韩国的一种冷面。
黑色不是完全的黑色…应该是灰色那种,是用荞麦做的。所以颜色才会深。顺姬冷面的普通和高级之间的区别主要表现在以下几个方面:首先,面条的品质上可能有所不同。高级冷面可能选用更优质的面粉制作,使得面条更加筋道、口感更好。而普通冷面则可能选用一般的面粉,口感相对较为一般。其次,汤底的配料和熬制工艺也可能有所不同。高级冷面的汤底可能选用更加丰富的食材进行熬制,如牛骨、鸡肉等,熬制时间也更长,使得汤底更加浓郁、鲜美。而普通冷面的汤底则可能较为简单,口感相对较清淡。此外,配菜和调料方面也可能存在差异。高级冷面可能搭配更加丰富的配菜,如牛肉、黄瓜、鸡蛋等,调料也更加丰富多样,使得整体口感更加丰富多样。而普通冷面则可能配菜较少,调料也相对简单。总的来说,顺姬冷面的普通和高级之间的区别主要在于面条品质、汤底配料和熬制工艺、配菜和调料等方面。高级冷面在各个方面都更加出色,但价格也可能相对较高,消费者可以根据自己的需求和预算进行选择。
芝士牛奶辛拉面是一道独特的韩国面条菜肴,它将传统的辛拉面和浓郁的奶酪味道结合在一起。下面是一种简单的芝士牛奶辛拉面的做法:
所需材料:
-1包辛拉面(约80克)
-250毫升牛奶
-50克切片奶酪
-2瓣大蒜,剁碎
-1个小洋葱,切成细丝
-1小块姜,切成丝
-2汤匙酱油
-1茶匙糖
-食盐适量
-黑胡椒粉适量
-熟芝麻适量
步骤:
1.先将辛拉面煮熟,捞出备用。
2.在锅中加入足够的水,烧开后加入蒜、洋葱和姜,煮至香味出来。
3.加入酱油和糖,搅拌均匀后加入煮好的辛拉面,用中小火慢慢煮热。
4.同时,在另一个锅中加入牛奶和切片奶酪,用中小火慢慢加热,直到奶酪完全融化为止。
5.将融化的奶酪倒入辛拉面锅中,用筷子搅拌均匀,让面条充分吸收奶酪的味道。
6.最后,根据口味加盐和黑胡椒粉调味,撒上熟芝麻即可。
这道芝士牛奶辛拉面口感丰富,既有辛拉面的辣味,又有奶酪的浓郁香味,非常适合喜欢尝试新口味的人尝试。
果树面,我超爱吃他们家炸酱面。不愧是韩国面食专门连锁店,炸酱面真的敲级好吃。
它的味道是比较甜的,而且它里面的面并不是膨化食品,就是没有经过油炸,都是一些手工面条,味道还是比较不错的,就是我们在做的时候可以在热水中泡十分钟,然后把面条捞出来,把上面的一些酱料放进去就可。炸酱面在中国北方十分流行,而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由山东华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋葱、虾、肉类等。
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