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崇明的特产丰富多彩,主要有三大类:农产品、水产品和手工艺品。崇明的农产品以芦蒿、黄瓜、葱蒜、水稻等为主,其中以芦蒿最为著名。崇明的芦蒿产量大,质量好,口感清甜,是国内外美食爱好者的最爱,尤其是炒蛋芦蒿、清炒芦蒿等做法更是让人垂涎三尺。
此外,崇明的水产品也十分丰富,如当地的鲫鱼、虾类、鲍鱼等海鲜,散发着清新的海洋气息,口感鲜美,深受人们的喜爱。
最后是崇明的手工艺品,其中以崇明草编最为有名。草编以当地的芦苇、藤条等天然材料为原料,手工编织出各种花篮、果篮、储物箱等实用生活用品,色彩鲜艳、造型别致,体现了崇明特有的人文历史和传统文化。
分别是:
1.崇明白山羊。
崇明白山羊是长江三角洲的绵羊品种之一。
2.崇明水仙。
水仙花在上海崇明有着悠久的种植历史和丰富的文化底蕴。
3.崇明金瓜。
金瓜又名金瓜,在崇明已有100多年的种植历史,是崇明的传统特产。
4.崇明老酒。
崇明老酒是崇明特产之一,风味独特,酸甜微酸,口感醇厚,酒精度适中,后劲足,回味无穷,有“名扬三千里江北,江南第一味”的美誉。
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