各位老铁们好,相信很多人对崇明区酒水仓库管理系统都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于崇明区酒水仓库管理系统以及崇明岛有几个大型农贸市场的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
1、崇明糕
崇明糕又大又厚,香甜软糯。
2、崇明圆子
崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样,用糯米粉制成,具有天然的米香味。
3、崇明印糕
崇明印糕里那些软糯香甜的馅儿,一口咬下去,里面馅料的甜味就会在嘴里弥漫开来。
4、刀鱼
刀鱼的肉鲜美细嫩至极,鱼肉能脱离细骨,清香爽口,令人百吃不厌。若将刀鱼红烧,其味也十分鲜美。
5、金瓜丝
金丝瓜,是上海崇明岛的特产,当地人也叫金瓜。
6、甜包瓜
崇明甜包瓜以本土生长的皮薄肉厚、水多味淡、质地细密、嫩而带脆的上等青皮生瓜为原料。从腌制到成熟上市,约需三月时间。甜包瓜可以用来炒肉丝、拌白扁豆等等。
7、蛋饺
崇明蛋饺不同于上海其他地区的蛋饺,蛋饼直接在油锅里摊成,然后包裹上肉馅儿。
8、油摊
崇明美食油摊,是用面糊在镬子上摊出来的,摊熟后卷上土豆丝、金瓜丝等蔬菜,十分可口。
9、面拖蟹
面拖蟹不仅是崇明特色菜,也是鲜到家的上海和江南名菜,“面拖”实际上就是“炸”的一种方法。由于螃蟹本身味道鲜美,,经过油炸与拌炒之后香味更加浓郁,蟹黄更加鲜嫩,肉质也更细软。
10、草头烧饼
在崇明,草头烧饼属传统的家常点心,轻轻咬一口,又软又糯又鲜香,粉香、青香、油香,香味四溢,叫人齿颊生津。
11、清炒蚕豆
4月份在崇明,一定要尝尝蚕豆,4月前后,第一批蚕豆上市,绵绵软软,随即融化,一点点鲜香,一点点回味,嫩到可以连壳一起吃。
12、豆腐衣包子
清蒸的豆腐衣包子,豆腐皮完美地吸收肉了的香味和鲜味,紧紧贴着鲜肉。豆腐衣爽滑可口,和肉馅在一起回味无穷。看着渗出色泽金黄的汤水,一看到就食欲大增。
13、红烧肉闷蛋
鸡蛋和猪肉一相逢,便胜却人间无数。鸡蛋和猪肉红烧,在其他地方着实少见,鸡蛋本无味,五花猪肉油腻厚重,两者相结合,恰到好处地提味去油。
14、绿皮馄饨
绿皮馄饨应季而做,冬天用荠菜、菠菜,春天用马兰头、青菜,把菜榨成汁和在面粉里,轧成皮子。绿皮馄饨看起来透着清新,吃着爽口。
15、鱼烧鱼
话说旧时候,渔民生活苦,打的大鱼都卖掉换钱,剩下的小鱼才舍得自己吃。渔民将各种杂鱼放在一起,再加些小虾、螺蛳、小蟹、油豆腐红烧,味道鲜美。流传到现在,就变成了一道崇明的特色美食。
16、崇明老白酒
崇明老白酒,是以糯米为原料,经淋饭后拌药加水精心酿造而成,加上该酒味道甜润,色呈乳白,故又有甜白酒、米酒、水酒之称。
17、腌笃鲜
每到春笋大量上市的季节,崇明的阿姨妈妈们就会开始张罗着做腌笃鲜了!它是最焐心的一碗汤,吃饱,喝足,明媚的春天便跟着来了。
18、烀茄子
这道看似寻常的菜,其主料一定要是崇明绿茄子!不是吹牛的说,崇明绿茄子肉质更嫩,更容易吸收汤汁的味道,很好吃!
19、凤尾鱼
凤尾鱼味道鲜美,且营养丰富,是常用的宴客佳肴,佐酒小菜,配上崇明老白酒,更是鲜香可口。
20、甜芦粟
崇明人对吃甜芦粟的爱,看看那遍野和屋前院后种植的数量就知道了。但是甜芦粟虽然甜脆,但一不小心就会割破手划破嘴,吃的时候要注意哦!
21、白扁豆
农家称其为“洋扁豆”,白皮白肉,有一股淡淡的清香。
崇明本地特产不少,比如,白山羊、金瓜、崇明老白酒、白扁豆、崇明老毛蟹、崇明水仙、香酥芋、酱瓜、崇明糕和崇明沙乌猪等,值得一尝。
我们崇明人一般的保存方法是:将一个圆形的崇明糕切成片,再放太阳下晾干,等糕硬化后,保存时间长的话将其放入冰箱速冻,马上就吃的话放在厨房也无妨,因为吃崇明糕的季节一般在冬季,放外面一般不会坏。
如果想吃的话,要么掺水一起烧,还能放点酒酿(崇明人用来发酵做老白酒的糯米,估计超市也应该有),要么就隔水蒸着吃,崇明糕有两种,一种松糕,一种糯糕,如果楼主买的是糯的建议用第一种方法来吃,如果是第二种,建议用第二种方法.崇明我去过多次,田野花香??,原生态保持得不错。崇明最有名的特产有羊肉、蚶蚱,另外崇明的膏也不错。现在崇明在市区开了许多店,崇明大米也不错。
1、崇明金瓜,在崇明已有百年以上种植历史,是崇明的传统特产,金瓜鲜嫩清香,松脆爽口,是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴;
2、崇明老白酒,是崇明特产之一,风味独特,甜而微酸,香味醇厚,酒度适中,后劲足,有回味,有“名扬江北三千里,味占江南第一家”之美誉;
3、俗称白扁豆,荚扁平呈刀形,每荚有籽2到3粒,白皮白肉,粒粗扁而质细腻,色清澈而诱人,是农家普遍种植的菜蔬,也是崇明主要土特产之一。
分别是:
1.崇明白山羊。
崇明白山羊是长江三角洲的绵羊品种之一。
2.崇明水仙。
水仙花在上海崇明有着悠久的种植历史和丰富的文化底蕴。
3.崇明金瓜。
金瓜又名金瓜,在崇明已有100多年的种植历史,是崇明的传统特产。
4.崇明老酒。
崇明老酒是崇明特产之一,风味独特,酸甜微酸,口感醇厚,酒精度适中,后劲足,回味无穷,有“名扬三千里江北,江南第一味”的美誉。
崇明岛有二个大型农贸市场,一个是陈家镇农贸市场。一个是堡镇农贸市场,其中陈家镇农贸市场是最大的,市场里面有当地特色产品,崇明糕,崇明老白酒,久负盛名的崇明羊肉,还有非常多的海鲜产品,当地农民种的蔬菜品种也非常多,而且特别新鲜,给当地市民和来崇明岛旅游的人提供了非常丰富的产品和种类!
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