崇明区冷藏运输计划 储藏方法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于崇明区冷藏运输计划，储藏方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 崇明三黄鸡做法
2. 崇明米糕正宗做法
3. 崇明翠冠梨哪里的好吃
4. 崇明糕***储藏方法
5. 崇明糕怎么切不费力

崇明三黄鸡做法

三黄鸡一只（处理干净的光鸡净重约1700g）。

煮鸡的汤汁3大匙。

调味料：葱末4大匙，姜末2.5大匙，酱油6大匙，糖半大匙，麻油半大匙。

做法

1.烧开一锅水，将整只鸡放入滚水中，大火煮10分钟，熄火加盖焖20分钟，捞出，立刻投入冰块水中降温，并替换凉水浸泡至鸡身冷却（约半小时）。（煮鸡的汤汁留用）

2.将鸡捞出沥干，剁成块状，盛盘。

3.混合所有调味料，加入煮鸡的汤汁3大匙，拌匀即为沾酱。

崇明米糕正宗做法

原料

大米适量、酵母粉适量、白糖适量、面粉适量

1/先将大米泡两小时左右。

2/泡好的大米放入破壁机中，加入适量的水，打成米浆。

3/把打好的米浆倒入碗中。

4/加入3克酵母、30克白糖、两勺面粉，搅拌均匀。

5/盖上保鲜膜醒发。

6/醒发至表面有小气孔。

7/搅拌排气，倒入纸杯中，八分满就行了哦。

8/撒点洗干净的葡萄干。

9/上锅蒸30分钟左右，记得蒸好后焖5分钟哦。

10/香甜软糯的米糕就做好了，超好吃。

11.美味又好吃的崇明米糕正宗做法完成开吃了。

崇明翠冠梨哪里的好吃

崇明岛生态园盛产的翠冠梨好吃。

翠冠梨，人称“六月雪”。皮薄肉脆，核小无渣，汁多味美，清香诱人，含有丰富的营养成分及膳食纤维素，生吃和熟吃都很美味，能够“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。炎炎夏日中，吃一口冷藏过的“崇明翠冠梨”，立即满口汁水、暑意全消。

崇明糕***储藏方法

我们崇明人一般的保存方法是：将一个圆形的崇明糕切成片，再放太阳下晾干，等糕硬化后，保存时间长的话将其放入冰箱速冻，马上就吃的话放在厨房也无妨，因为吃崇明糕的季节一般在冬季，放外面一般不会坏。

如果想吃的话，要么掺水一起烧，还能放点酒酿（崇明人用来发酵做老白酒的糯米，估计超市也应该有），要么就隔水蒸着吃，崇明糕有两种，一种松糕，一种糯糕，如果楼主买的是糯的建议用第一种方法来吃，如果是第二种，建议用第二种方法.

崇明糕怎么切不费力

要想在切崇明糕时不费力，可以先将崇明糕放在冰箱中冷藏一段时间，使其变得稍硬。这样切起来会更加容易，不会粘在刀刃上，也不会糊在一起。

另外，选用锋利的刀具，如砍刀或者切菜刀，也能更轻松地将崇明糕切成整齐的块状。

若崇明糕内含果仁、葡萄干等大颗粒的配料，建议在切之前将其取出，以免刀具受阻，切割困难。通过以上方法，即可轻松地将崇明糕切割成理想的形状，美味可口。