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材料:玉米面(黄):200克;面粉:100克;酵母粉:5克;东北酸菜:1袋;水:150克;猪油(板油):50克;葱:适量;姜粉:适量;五香粉:适量;食盐:适量;鸡精:少许;香油:5克;
菜团子的做法:
1,将玉米面和白面掺合后,将酵母粉用少许温水化开倒入面粉里,再分次倒入水用筷子搅出小面疙瘩后再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布置于温暖处醒发至两倍大。
2,将酸菜用水清洗攥干后,用刀切成碎末,猪油渣切成碎末装盆备用。3放入葱花、姜粉、五香粉、盐、鸡精、芝麻油等调料拌匀调好馅。
4将发酵好的面团切成适当大小的剂子,取一个剂子用手压扁后包入菜馅,收口团好。
5将包好的菜团子放入笼屉,冷水上锅,先中小火烧10-15分钟(这样可以使面得到充分的醒发),再大火烧开后旺火蒸10分钟即可关火。
崇明糕是上海崇明地区的传统特色糕点之一,软糯香甜,味道清香,香喷喷的非常好吃,深受大家的喜欢,崇明糕就是用大米、糯米、白糖、各种果仁等制作而成,做法也很简单,主要是比例要掌握好。
崇明糕相信大家也都不陌生,没吃过也都听说过,崇明糕是上海崇明地区的传统特色糕点之一,软糯香甜,味道清香,历史悠久,香喷喷的非常好吃,每年过年的时候,上海崇明家家户户都会制作崇明糕,我在上海上班的时候,也很喜欢吃崇明糕,下面就来分享一下上海的地道小吃之一“崇明糕”是怎么做的?
一、崇明糕的做法1、准备食材:大米350克、糯米粉650克、白糖适量、红枣、核桃仁、葡萄干
2、把大米放盆里,加入水淘洗两遍,然后用水浸泡一晚上,红枣洗干净,去核切成小块,浸泡好后,捞出来晾干水分,晾干水分后磨成米粉,再加入糯米粉,比例要掌握好,搅拌均匀。
3、加入白糖、核桃仁、红枣、葡萄干,也可以根据自己的喜好放果干,搅拌均匀,准备模具,铺上一层米粉,这样一层一层的蒸,蒸出来更均匀。
4、放进去蒸,蒸的时候,四周用笼布或者毛巾密封好,一定要密封好,蒸至米粉变色熟后,再撒上一层粉继续蒸,蒸熟后再放上一层粉,就这样一层一层蒸熟。
5、最后一层粉铺上去后,盖上湿笼布,焖制十分钟,时间到后,把蒸笼拿下来,把崇明糕倒扣在桌子上,趁热切块就可以了,崇明糕就做好了。
二、崇明糕制作小技巧1、制作崇明糕糯米和大米的比例要掌握好,这样做出来口感才会更好,大米要浸泡一晚上,做出来的崇明糕口感更好,可以根据自己的口感放白糖。
2、做崇明糕可以根据自己的喜好放各种果干,蒸制的时候,要一层一层地蒸,这样不仅蒸出来更均匀,还不容易夹生,蒸的时候四周一定要密封好,放完最后一层要焖制十分钟。
总结:崇明糕就做好了,软糯香甜,味道清香,香喷喷的,非常好吃,看着就有食欲,做法也是很简单,主要是比例和技巧要掌握好,这样自己在家就可以做出好看又好吃的崇明糕,喜欢的可以试试。
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嘉信立恒很好,公司位于上海市崇明区城桥镇秀山路8号3幢四层Q区467室,是由中信资本投资,主营经营:物业管理;货物进出口;技术进出口;专业保洁、清洗、消毒服务;城市绿化管理;停车场服务;搬运装卸服务;专用设备、通讯设备、仪器仪表、机电设备、办公用品、计算机软件及辅助设备、电子产品的销售。
简介:上海培兴环境科技有限公司成立于2014年03月21日,主要经营范围为环境科技领域内的技术开发、技术转让、技术咨询和技术服务,保洁服务,展览展示服务,会务服务,物业管理,中央空调维修、保养,石材养护,绿化工程,花卉销售、租赁,清洁设备及用品、日用百货、酒店用品、苗木的销售等。
法定代表人:姜达明成立时间:2014-03-21注册资本:500万人民币工商注册号:310230000649020企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址:上海市崇明县三星镇宏海公路4588号13号楼128室(上海三星经济小区)
崇明是岛地处长江口,是中国第三大岛,有着“长江门户、东海瀛洲”的美誉。东同江苏省隔水相邻,东南濒东海,西南与浦东新区、宝山区隔江相望。岛上水洁风清,到处都有未经人工斧凿的天然风光。你还在等什么,快来天然氧吧骑行!能举办自行车赛,大力支持!
有限责任公司。上海汉锋实业发展有限公司位于上海市崇明区长兴镇潘园公路1800号(上海泰和经济发展区),注册资本为2000万人民币,成立于1995-09-02。目前公司的主要经营范围是一般项目:五金产品零售;建筑装饰材料销售;针纺织品销售;服装服饰批发;鞋帽批发;日用百货销售;眼镜销售(不含隐形眼镜)
;化工产品销售(不含许可类化工产品);办公用品销售;汽车零配件零售;摩托车及零配件零售;机械电气设备销售;有色金属合金销售;金属材料销售;非金属矿及制品销售;橡胶制品销售;煤炭及制品销售;信息咨询服务(不含许可类信息咨询服务);专业保洁、清洗、消毒服务;五金产品制造【分支机构经营】;机械电气设备制造【分支机构经营】;服装制造【分支机构经营】。
(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
有很多因素造成。
1.崇明岛发展农业,可以供应上海的蔬菜,水果,让上海的三大产业结构更合理。
2.崇明岛作为上海清洁供水基地,保护其生态环境
3.作为一个四面环水的岛,交通主要是水路,不太方便
4政策定位:定位于森林花园岛,生态人居岛,绿色食品岛,科研创新岛
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