崇明区西式点心款式图，崇明十大名菜排名

其实崇明区西式点心款式图的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解崇明十大名菜排名，因此呢，今天小编就来为大家分享崇明区西式点心款式图的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 崇明四大镇是哪四个镇
2. 崇明糕一般蒸几分钟
3. 崇明十大名菜排名
4. 崇明糕是哪里特产

崇明四大镇是哪四个镇

崇明历史上有四大名镇，并冠以“金银铜铁”之名，分别为“金油车桥银堡镇，铜新开河铁浜镇”，即油车桥镇、堡镇、新开河镇和浜镇。

其中的油车桥镇位于竖新镇南部的明强村，以后衰落，被人遗忘，后来人们称崇明的四大名镇为：“桥、庙、堡、浜”。浜镇直到新中国成立后，还很兴盛，随后，因北端的湾港消褪和相关建制的变化，浜镇开始衰落，并被年轻人所淡忘，只留在老年人的脑海中。

崇明糕一般蒸几分钟

1一般蒸10-15分钟2因为崇明糕是一种传统的上海特色点心，它的原材料是糯米粉、红糖、芝麻等，这些成分需要经过蒸制才能烹制成糕点。3如果你想让崇明糕更加软糯，可以蒸15分钟左右，如果你喜欢口感稍微硬一些，可以蒸10分钟即可。

崇明十大名菜排名

1、崇明糕

崇明糕又大又厚，香甜软糯，不过必须趁着尚未完全冷却变硬的时候将它切成小块存放。不然，等它变得冰冷坚硬的时候，用尽全力也很难切开。

2、崇明圆子

崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样，用糯米粉制成，具有天然的米香味，吃口糯而稍带嚼劲，馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等

3、崇明印糕

崇明印糕里那些软糯香甜的馅儿，一口咬下去，里面馅料的甜味就会在嘴里弥漫开来。

4、刀鱼

刀鱼从立春开始由海入江，逆江而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方，使岛上的渔民有了捕捉刀鱼得天独厚的条件，因而刀鱼成了崇明的特产之一。

刀鱼的肉鲜美细嫩至极，鱼肉能脱离细骨，清香爽口，令人百吃不厌。若将刀鱼红烧，其味也十分鲜美。

5、金瓜丝

金丝瓜，是上海崇明岛的特产，当地人也叫金瓜。金瓜丝，直接拨开就是现成的丝，把瓜打开后直接拔丝，凉拌吃。夏天崇明人最爱吃这道清爽的美食了！

6、甜包瓜

崇明甜包瓜以本土生长的皮薄肉厚、水多味淡、质地细密、嫩而带脆的上等青皮生瓜为原料。从腌制到成熟上市，约需三月时间。甜包瓜可以用来炒肉丝、拌白扁豆等等，是崇明人独特的美食方式。

7、蛋饺

崇明蛋饺不同于上海其他地区的蛋饺，蛋饼直接在油锅里摊成，然后包裹上肉馅儿。一定要保持饼皮四周的完整性，否则一会儿馅料放进去便“漏了馅了”。

8、油摊

崇明美食油摊，是用面糊在镬子上摊出来的，摊熟后卷上土豆丝、金瓜丝等蔬菜，十分可口。

9、面拖蟹

面拖蟹不仅是崇明特色菜，也是鲜到家的上海和江南名菜，“面拖”实际上就是“炸”的一种方法。由于螃蟹本身味道鲜美,，经过油炸与拌炒之后香味更加浓郁，蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软。

10、草头烧饼

在崇明，草头烧饼属传统的家常点心。春三四月里，草头长得娇嫩，千家万户正好用来做烧饼吃。

崇明糕是哪里特产

关于崇明糕的来历，有一种说法是旧时农民向灶神的祈福食品。古时候，在崇明岛的中部，常年因受到自然灾害的侵袭而年成不好。有一年年关，有位由江南北嫁崇明岛的年轻媳妇，按照江南娘家“廿四夜”要进行祭灶的习俗，动员四邻乡亲在年关到来之前，采用米粉加糖、红枣、赤豆等辅料蒸成一种又糯又甜又香的点心进行祭灶神。

说来也怪，从此以后，崇明岛中部再也不受灾害侵扰了，而是风调雨顺、人寿年丰……,就这样一直延续到至今。