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答:这是一个流传广泛的歇后语,这个歇后语的答案是:绣花枕头一一草包。过去的枕头里面装的是草,枕头的花再漂亮也是草装成的。于是就有了这个歇后语:绣花枕头一一草包。关于这个歇后语的答案还有:绣花枕头一一华而不实;绣花枕头一一金玉之外败絮其中;绣花枕头一一一肚子草等。
其实美食是旅行的一部分,而且是很重要的一部分。分享下前阵子去云南腾冲,见过的那些没有吃过的美食。
腾冲位于云南省保山市西南部,西部与缅甸毗邻,从腾冲到克钦邦首府密支那217公里,是云南到缅甸、印度、泰国的必经地之一,是一个极边之城。
上面这一碗早饭的稀豆粉,相信去过腾冲的朋友不陌生。
尤其以董官村大树下木翠家的比较有名,因为上过《舌尖上的中国3》。乍一看以为是我们江南的豆腐花,实际不是。
稀豆粉是云南夏季消暑佳品,是用上好的白豌豆磨粉,经煮制成稀粥状而成。光调料就有那么多种。
“大救驾”是到腾冲必吃的当地小吃即是菜,也是主食。这菜名,还有个故事。
相传南明永历王朱由榔被清兵追击,逃往腾冲,到胡家湾时,饥饿难忍,疲惫不堪,急等进食。
主人家等不得将饵块卷切成丝状做成饵丝,急中生智,便三刀两剁,热锅快炒,给这位皇帝爷进膳。
永历王三扒两咽,觉得美味无比,连连称赞道:“此乃救了朕之大驾也”。从那以后,炒饵块又名大救驾,就这样叫了三百五十多年。
既然来了腾冲,饵丝是一定要吃一份的!这腾冲饵丝可是非物质文化保护遗产呢!
腾冲饵丝是由洞山乡胡家湾村人发明,采用当地特产浆米加工制作而成,至今已有近400年的历史了。
娃说,咦,这不是面条么?一碗牛肉饵丝,被她吃个精光。
这是我在腾冲吃到的天麻刺身。以前只听说过天麻药材,并不知道天麻还能这么新鲜的吃法。
看上去像白萝卜片,配以蜂蜜一起食用,口感脆脆的,据说可以活血降脂。
在腾冲旅行的日子,几乎每一天都能吃到腾冲土锅子。这是腾冲当地的火锅,是一道风味独特的菜肴。
里面有蛋卷、肉皮、青菜、芋头、淮山、红苕、黄笋等,味道有一点点奇怪。
这一道菜叫做马帮汉堡,吃法像极西方汉堡,是腾冲人“走夷方”、行远路的产物。
其做法是将米饭捏成团状,饭团中放有腊肉、猪鹅油、豆豉等食材烧制而成,便于携带,也是当地人上山砍柴种地的便餐。
这道食品以鹅肉、鹅油配制而成。饭团的糊香与鹅肉的醇香融合,吃来有香脆之感。很好吃!
包烧,是特殊的一种烹饪方法,它不用锅具,用天然的芭蕉叶为烹饪工具,把要烧的食物包在其中,在炭火塘中烤熟而来。
在腾冲云峰山的傈僳人家,吃了好几种包烧,外观看起来是一样的,但里面包的都不同。芭蕉叶的清香混合着食材的香,很奇特的味道。
据说,这原先是西双版纳傣族的传统做法。
我是@若有所思CS,江南小女子,咖啡馆掌柜,环球旅行家,到达南北极。关注我,一起带你走走看看这个美好世界。
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